Bricks figue, thon... & Dukkah

Catégories : Plat


Bricks figue, thon... & Dukkah
Temps de cuisson : 20mn
Difficulté : moyenne

    Ingrédients

  • pour 1 personne
  • 2 feuilles de brick4 tranches de figue violette
  • 1 boîte d'émietté de thon Zanzibar de 80gr
  • 1 morceau de mimolette jeune
  • jus de citron
  • poivre
  • canelle moulue
  • Dukkah Original

Préparation :

Egouttez le thon en réservant le jus et écrasez-le grossièrement dans un bol à la fourchette. . Râpez de la mimolette, plus ou moins selon la quantité souhaitée, et mélangez à la fourchette en aspergeant d'un peu de jus de citron. . Assaisonnez d'une pincée de poivre et de cannelle, saupoudrez de Dukkah Original. . Au bord de chaque feuille de brick, répartir la préparation en quenelle en aplatissant à la fourchette. . Déposez 2 tranches de figue sur chaque quenelle, poivrez légèrement puis recouvrez d'une fine tranche de mimolette. 

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