Gratin à la Dukkah, figue, tomates cerises et chèvre frais

Catégories : Plat, Légumes & féculents


Gratin à la Dukkah, figue, tomates cerises et chèvre frais
Temps de cuisson : 30mn
Difficulté : Facile

    Ingrédients

  • pour 2 personnes
  • 1 oeuf 1 blanc d'oeuf
  • 1 figue
  • 4 tomates cerises
  • 1/2 chèvre frais (40gr)
  • sel, poivre
  • Dukkah de votre choix.

Préparation :

Coupez la figue en quartiers et les tomates en 4, les disposer dans le fond d'un ramequin Réservez 2cc de fromage de chèvre et coupez le reste en cubes Assaisonnez la figue et les tomates avec un peu de sel, saupoudrez de la Dukkah de votre choix. N'hésitez pas à mettre la dose pour que le gratin soit bien parfumé, au moins à 3 reprises. (Ayez à l'esprit que plus la Dukkah est épicée, mieux elle conservera son goût à la cuisson Emiettez les cubes de chèvre par-dessus, mélangez bien Dans un bol, battre les oeufs avec le reste du fromage de chèvre. Poivrez, parsemez de basilic Versez la préparation dans le ramequin Faire cuire au four pendant 30min à 220°C.

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