Tailler les escalopes en petits cubes et les déposer dans un saladier.  Ajouter l'huile d'olive et la dukkah. Bien mélanger et laisser mariner 2h. Faire cuire le poulet dans une poële, saler et poivrer  Dans une autre poêle, faire revenir les cèpes, ajouter le miel, la sauce sojat et l'eau  Faire également cuire les nouilles selon les modalités du sachet puis les mélanger aux cèpes. C'est prêt!